O mercado global de amido de milho deve crescer significativamente, impulsionado pela crescente demanda por alimentos reconfortantes. De acordo com o relatório “AMIDO DE MILHO: ANÁLISE DE MERCADO GLOBAL, INSIGHTS E PREVISÃO, 2019-2032” da Fortune Business Insights, espera-se que o mercado atinja uma taxa de crescimento robusta de 8,55% durante o período previsto. A crescente popularidade dos alimentos de conveniência impulsionou o maior uso de amido e seus derivados. O amido de milho, essencial para estabilizar e engrossar produtos alimentícios, ao mesmo tempo em que realça seu sabor, é crucial em várias aplicações. O relatório projeta que o mercado crescerá de US$ 15,73 bilhões em 2018 para US$ 49,17 bilhões até 2032.
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O crescimento do mercado é substancial na América do Norte
Geograficamente, a América do Norte deve ver um crescimento significativo no mercado global de amido de milho, com os Estados Unidos na vanguarda. Espera-se que essa expansão seja impulsionada pelo aumento do consumo de alimentos processados e fast foods na região. O fornecimento abundante de milho cru nos Estados Unidos apoia ainda mais o crescimento do mercado norte-americano. Além disso, regiões como Europa e Ásia-Pacífico também apresentam potencial de mercado substancial, contribuindo para o crescimento global geral da indústria de amido de milho.
Para atender à demanda do consumidor, a Ingredion lança um produto de amido de milho orgânico.
A crescente conscientização sobre saúde entre consumidores em todo o mundo está impulsionando a demanda por produtos alimentícios naturais premium, incluindo amido de milho em todas as suas formas, como amido de milho sem glúten. A crescente preferência por itens alimentícios orgânicos e de rótulo limpo está impulsionando ainda mais a demanda por amido de milho. Em resposta, os produtores de alimentos estão inovando para capturar uma fatia maior do mercado desenvolvendo novos produtos de amido de milho. Por exemplo, em julho de 2018, a Ingredion introduziu um novo produto de amido de milho orgânico como parte de sua linha de rótulo limpo, abordando a crescente demanda do consumidor por produtos naturais e orgânicos.
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O mercado de amido de milho está testemunhando expansão devido às suas aplicações versáteis em vários setores. Este amido é amplamente utilizado para engrossar produtos culinários, gerenciar níveis de viscosidade em panificação e moldar balas de goma. Seu papel se estende além dos produtos alimentícios, pois o amido de milho também é essencial na produção de biocombustíveis. O crescimento da indústria de etanol, em particular, deve impactar significativamente o mercado de amido de milho nos próximos anos. Com seus diversos usos abrangendo de alimentos a biocombustíveis, a demanda por amido de milho deve continuar crescendo.
Empresas de destaque pretendem lançar novos produtos para expandir suas ofertas de produtos
As empresas no mercado de amido de milho estão ativamente buscando novos lançamentos de produtos e se envolvendo em fusões e aquisições (M&A) para ganhar uma vantagem competitiva. Muitas estão refinando suas ofertas de produtos para atender às necessidades específicas dos clientes. Por exemplo, em agosto de 2017, a Tate & Lyle lançou o CLARIA, um amido de milho de rótulo limpo projetado para atender aos requisitos específicos dos clientes. Principais participantes, como AGRANA – Beteiligungs AG, Cargill Incorporated, Ingredion Incorporated e Archer-Daniels Midland Company, estão investindo em expansão de capacidade e pesquisa e desenvolvimento (P&D) para desenvolver novas variedades de amido de milho.
Outros contribuidores significativos para o mercado global de amido de milho incluem Bio-chem Technology Group Company Limited, Associated British Foods plc, Tereos Syral SAS, Roquette Frères SA, Riddhi Siddhi Gluco Biols Ltd e Kent Corporation (Grain Processing Corporation). Espera-se que essas empresas desempenhem um papel importante na formação do crescimento e desenvolvimento do mercado por meio de seus produtos inovadores e iniciativas estratégicas.
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