O mercado global de dips and spreads foi avaliado em US$ 85,6 bilhões em 2021 e está projetado para crescer de US$ 91,3 bilhões em 2022 para US$ 132,2 bilhões até 2029, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,43%. Esse crescimento é impulsionado pelo uso crescente de vários condimentos em diversas cozinhas, incluindo finger foods e aperitivos. Esses dados são detalhados no relatório de pesquisa “Dips and Spreads Market, 2022-2029” da Fortune Business Insights™.
Dips são condimentos comumente usados que realçam a textura e o sabor de uma ampla variedade de alimentos, incluindo bolinhos, pão pita, frutos do mar, vegetais crus, carne em cubos, biscoitos, frutas, tortilla chips, batata chips e falafel. Spreads, por outro lado, são normalmente aplicados com uma faca em alimentos como biscoitos e pão para melhorar sua textura ou sabor. Spreads populares incluem opções à base de plantas, como geleias, homus e compotas, bem como mel, margarina, patê e pastas de fermento como Marmite e Vegemite.
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Segmentos:
Segmento de queijos apresentará crescimento lucrativo devido à crescente demanda por produtos em várias culinárias
O mercado é dividido em muitas categorias, como queijo, maionese, salsa e muito mais. É previsto que o mercado de queijo aumentará admiravelmente ao longo do período projetado. O aumento do uso de produtos na preparação de diferentes alimentos é a causa do aumento.
Segmento B2B ganha força impulsionado pela disponibilidade de vários produtos
O mercado é dividido em segmentos B2C e B2B com base no canal de distribuição. Durante o curso do estudo, prevê-se que a categoria B2B experimentará um crescimento significativo. O aumento pode ser atribuído à expansão das vendas dos produtos para estabelecimentos como hotéis e restaurantes.
O mercado foi examinado geograficamente no Oriente Médio e África, Ásia-Pacífico, Europa, América do Sul e América do Norte.
Cobertura do relatório:
Ao longo do período de previsão, o estudo analisa as principais tendências que impactam o desenvolvimento da indústria. Ele também destaca as principais forças que moldam o cenário econômico global. Os principais aspectos do estudo incluem as estratégias críticas empregadas pelos principais participantes do mercado para melhorar suas posições e fortalecer sua influência na indústria.
Motoristas e restrições:
Crescente popularidade da culinária étnica para impulsionar a demanda do produto
O crescimento do mercado de molhos e pastas está sendo impulsionado pela crescente popularidade de alimentos étnicos e pelo uso de uma gama mais ampla de ingredientes para melhorar a experiência gastronômica. Culinárias populares como a mexicana, a chinesa e a italiana estão contribuindo para essa tendência.
No entanto, o setor pode enfrentar desafios devido ao aumento dos preços dos molhos orgânicos e à queda na demanda nas áreas rurais, o que pode impedir a expansão geral do mercado.
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Insights regionais:
Ásia-Pacífico emergirá como uma região líder devido à presença de restaurantes bem estabelecidos
Espera-se que o mercado de dips and spreads da Ásia-Pacífico tenha uma expansão significativa durante o período previsto. Esse crescimento provavelmente é impulsionado pela crescente demanda em países em desenvolvimento, como Austrália, Japão, Índia e China.
Da mesma forma, prevê-se que o mercado na Europa cresça substancialmente, impulsionado pelo uso generalizado de dips e spreads em toda a União Europeia.
Cenário competitivo:
Grandes players assinam acordos de parceria para impulsionar expansão da indústria
As principais empresas de dips e spreads são centradas na adoção de certas estratégias para a consolidação da posição da indústria. Isso inclui acordos de fusão, estreias de produtos e aquisições. Outras estratégias incluem participar de conferências e eventos comerciais com mais frequência e impulsionar os esforços de pesquisa.
Desenvolvimento da indústria chave:
Maio de 2022 – A Litehouse Inc. lançou sua nova linha de molhos e pastas espessas e cremosas. A nova linha combina sabores ousados com o delicioso sabor dos molhos Litehouse.
Lista dos principais participantes mencionados no relatório:
- A Kraft Heinz Company (EUA)
- Campbell Soup Company (EUA)
- Greendot Health Foods Pvt Ltd (Índia)
- PepsiCo (Frito-Lay) (EUA)
- McCormick and Company, Inc. (EUA)
- Wingreens Farms Pvt Ltd (Índia)
- AVT Gavia Foods Pvt Ltd (Índia)
- Conagra Brands, Inc (EUA)
- Sandridge Food Corporation (EUA)
- Veeba Foods (Índia)
- Britannia Industries Limited (Índia)
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