Em 2022, o mercado de azeite de oliva da Espanha foi avaliado em USD 2,69 bilhões. Ele está projetado para crescer a uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,93%, aumentando de USD 2,76 bilhões em 2023 para USD 3,38 bilhões até 2030.
O crescente foco do consumidor em manter a saúde geral e a boa forma está alimentando a demanda por azeite de oliva. Seu sabor distinto e sutil o tornou um item básico na indústria de serviços alimentícios da Espanha, particularmente para molhos para salada e preparação de refeições frias. A crescente necessidade de ingredientes ricos em nutrientes nas dietas diárias também está impulsionando a demanda do mercado. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), uma colher de sopa de azeite de oliva contém 10 g de gorduras monoinsaturadas, 2 g de gorduras poliinsaturadas e 2 g de gorduras saturadas. Além disso, consumidores preocupados com a saúde estão demonstrando interesse crescente em azeite de oliva natural e minimamente processado, contribuindo ainda mais para a expansão do mercado na Espanha.
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Segmentos
Segmento virgem lidera devido à presença de vitaminas e antioxidantes
O mercado é separado em virgem, refinado/puro e outras categorias de acordo com o tipo. Dado que o azeite de oliva virgem contém antioxidantes e níveis significativos de vitaminas K e E, que auxiliam na prevenção de doenças crônicas, espera-se que ele tenha um bom desempenho. O setor refinado/puro, que tem um sabor neutro e é destinado a chuviscos, espera-se que cresça a uma taxa de 2,93%.
Residência/Varejo lideram devido ao aumento do consumo
O mercado é segmentado em fabricação de alimentos, foodservice/HoReCa, doméstico/varejo e outros com base no usuário final. Dado que o azeite de oliva é um pilar da dieta mediterrânea e está se tornando cada vez mais popular para uso na culinária doméstica, prevê-se que os segmentos doméstico e de varejo liderem.
Cobertura do Relatório
A pesquisa oferece uma visão geral completa das principais categorias de mercado e dos desenvolvimentos mais recentes. Ela entra em grandes detalhes sobre o efeito de mercado da COVID-19, bem como os fatores que estão impulsionando e limitando a indústria. Ela também analisa os desenvolvimentos regionais e as táticas usadas pelos principais concorrentes no mercado.
Motoristas e Restrições
Aumento da Premiumização de Óleos Prensados a Frio para Progresso no Crescimento do Mercado
Espera-se que a tendência crescente de premiumização em óleos prensados a frio impulsione a expansão do mercado de azeite de oliva na Espanha. Os consumidores estão cada vez mais dispostos a pagar um prêmio por óleos orgânicos e de alta qualidade, o que está alimentando o crescimento do mercado. Em resposta à crescente demanda por produtos premium, as empresas estão inovando neste setor. Além disso, houve uma mudança notável nas atitudes do consumidor em relação à sustentabilidade ambiental, levando os produtores espanhóis de azeite de oliva a se concentrarem em melhorar a qualidade do produto, particularmente à luz das crescentes preocupações sobre fraude de óleo.
No entanto, problemas como rotulagem incorreta e atividades fraudulentas provavelmente prejudicarão o crescimento do mercado.
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Cenário competitivo
Grupo Acesur adquire 5,07% de participação na Deoleo para expandir seus negócios de azeite de oliva no país
A Espanha é reconhecida como a maior produtora mundial de azeite de oliva, graças à presença de vários produtores poderosos de azeite de oliva, o que reforça a participação de mercado do país. Para impulsionar a expansão do mercado, os participantes do setor têm se concentrado em estratégias como parcerias, colaborações e fusões e aquisições. Por exemplo, em julho de 2020, o Acesur Group adquiriu uma participação de 5,07% na Deoleo, líder global na produção de azeite de oliva espanhol. Essa aquisição permitiu que ambas as empresas fortalecessem sua presença e crescimento no país.
Desenvolvimento da indústria chave
- Junho de 2021 – A primeira garrafa de azeite de oliva extravirgem PDO foi introduzida pela empresa espanhola Oleoestepa. É composta inteiramente de plástico reciclado (rPET). A garrafa redesenhada foi revelada com as crescentes preocupações dos clientes com o meio ambiente em mente.
Lista dos principais participantes descritos no relatório
- Deoleo SA (Espanha)
- Garo, Aceite De Oliva Virgen Extra (Espanha)
- Olis Bellaguarda (Espanha)
- Grupo GEA (Alemanha)
- Goya Foods, Inc. (EUA)
- Borges International Group (Espanha)
- Grupo Acesur (Espanha)
- Mercaoleo Sl (Espanha)
- Mueloliva Y Minerva.SL (Espanha)
- Henri Mor SL (Espanha)
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